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自動(dòng)凱氏定氮儀常用于有機(jī)化合物中的氮含量的測(cè)定，是蛋白質(zhì)含量測(cè)定的經(jīng)典方法，雖然在測(cè)試過(guò)程中，試劑用量很大，但是不可否認(rèn)，它所適用的樣品范圍廣，具有測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確度和精密高度等優(yōu)點(diǎn)。因此凱氏定氮法是食品分析、營(yíng)養(yǎng)和生化研究中較廣泛測(cè)試方法。迄今為止一直作為國(guó)內(nèi)外的標(biāo)準(zhǔn)方法.其基本原理是將食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。除此之外在工作中加堿、加酸采用的壓力泵對(duì)堿桶施恒壓，保證了每次加堿、加酸的一致性，就沒(méi)有堿、酸泵壞的煩惱了。并有效降低...

消煮爐采用新型遠(yuǎn)紅外元件做加熱體，根據(jù)遠(yuǎn)紅外輻射元件受熱后，主要輻射出1.5至2.5微米的遠(yuǎn)紅外線，易被加熱體所吸收，激發(fā)分子共振，致使受熱體溫度升高，從而達(dá)到加速被消煮樣品消化之目的。感溫原件熱電偶把爐體溫度測(cè)量下來(lái),以電壓的形式傳給橋路，橋路部分對(duì)熱電偶冷端進(jìn)行補(bǔ)償，然后將信號(hào)送給單片微電腦，由電腦完成A/D轉(zhuǎn)換，把模擬量轉(zhuǎn)換為數(shù)字量，并進(jìn)行線性補(bǔ)償，較后由數(shù)字顯示部份清晰直觀地顯示出來(lái)。所需控制的溫度值由設(shè)定部分設(shè)定，并由微電腦對(duì)測(cè)量的溫度和設(shè)定值進(jìn)行比較，采用PID調(diào)...

確定了消化管內(nèi)氮量范圍，就確定了標(biāo)準(zhǔn)酸濃度。這時(shí)你需要了解該定氮儀是否適合使用該濃度的標(biāo)準(zhǔn)酸？例：消化管內(nèi)有120mgN，假設(shè)滴定體積設(shè)定在20-30ml,那就需要標(biāo)準(zhǔn)酸在0.28-0.43mol/L范圍內(nèi)。他告訴我們：檢測(cè)高含量樣品，需要定氮儀能滿足使用0.4mol/L或以上的標(biāo)準(zhǔn)酸。這才能滿足這樣品的需求。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)酸濃度越高對(duì)全自動(dòng)定氮儀控制越難，這是有設(shè)計(jì)時(shí)確定的。0.1mol/L標(biāo)準(zhǔn)酸相對(duì)比較容易控制。同樣你要檢測(cè)低含量樣品，比如土壤、含乳飲料等，儀器需要滿足0.01...

酶標(biāo)儀在臨床實(shí)驗(yàn)方面應(yīng)用廣泛，用于鑒別乙肝兩對(duì)半，HIV，鑒定DNA等許多方面，可以說(shuō)它是臨床及醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)*的基礎(chǔ)設(shè)備。酶標(biāo)儀的常見(jiàn)故障及故障分析：故障一：測(cè)量的結(jié)果重現(xiàn)性不好，即使用空板測(cè)量誤差也在允許的范圍之外。故障分析：檢查試劑發(fā)現(xiàn)沒(méi)有問(wèn)題，檢查判定公式也沒(méi)有問(wèn)題，檢查光路也沒(méi)有污染。幾經(jīng)周折終于發(fā)現(xiàn)卡微板的卡簧在伸縮后沒(méi)有卡到位，造成微板在測(cè)量時(shí)在機(jī)內(nèi)晃動(dòng)影響測(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)。故障二：測(cè)量結(jié)果OD值偏低。故障分析：排除完燈的能量值偏低后，檢查發(fā)現(xiàn)濾光片上有灰塵，用蒸餾水和擦...

蛋白質(zhì)分析儀采用凱氏方法檢測(cè)谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性?xún)r(jià)比，僅僅滴定過(guò)程需要人工操作一下，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測(cè)。廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。蛋白質(zhì)分析儀的檢測(cè)原理為：取樣-消化-蒸餾-滴定-計(jì)算測(cè)定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據(jù)凱氏原理而設(shè)計(jì)制造的，儀器主要有樣品的消化和蒸餾二個(gè)操作步驟組成，前半個(gè)過(guò)程操作由消化爐來(lái)進(jìn)行，后半個(gè)...